Jag gjorde förstås rätten glutenfri, ugnsbakade fisken på låg värme i stället för att koka den, och lyxade dessutom till det hela med spenat i botten och räkor på toppen
koka torsk tillsammans medsalladslök, haricot verts, morot och tomat tills allt är genomkokt. Dela körsbärstomaterna i halvor och hacka salladslöken fint
Fräs lökochvitlök på medelvärme i olja tills det fått fin färg. Det vankas ugnsbakadtorsk här idag och det blir en färggrann fiskmiddag med små tomater, örter, zucchini och kapris
Skölj zucchini, skär bort dåliga bitar med potatiskalare. Det är något särskilt med grönsaker marinerade i olivoljaoch sedan stekta i ugn eller grillade på grillen, det drar en bris av medelhavet genom rummet när man äter dem
Pensla eller vänd dem i oljan och lägg dem med snittytan uppåt på en plåt. 8 lökar, gula och röda. 1Skala och dela lökarna på mitten. 1Strö över farinsocker och sätt in i ugnen i cirka 20–25 minuter. 1Avsluta med salt och svartpeppar
2 450 g delikatesspotatis 500 g förkokta rödbetor ca 350 g torskfilé salt och peppar 1 tsk olja 2 msk solrosfrön Smörkräm 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g) 25 g smör 1 dl crème fraiche 65 g mâchesallad Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
800 g färsk torskrygg 16 potatisar (små) 1 knippe dill, finhackad 600 g färska räkor 100 g färsk pepparrot 3 ägg, kokta 25 g smör, smält salt peppar 200 g smör, att bryna smör, till formen salt
Avsluta den gräddkokta kålen med finskuren schalottenlökoch skurna örter precis före servering. Ugnsbakadtorskmed gräddkokt spetskål, pancetta och citronPortioner
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.