Tag upp lammkotletterna från marinaden och torka dem lätt med ett hushållspapper. Nu är det bara att lägga upp de nygrillade lammkotletterna tillsammans med de ugnsbakade tomaterna, oliverna och grillade paprikorna som du fyller med basilika och fårostcremén
Nästa stopp var Agnehill där det danska gemytet huserar, MajBritt som vi tidigare alltid köpte blommor av på torget har nämligen övergivit sin torgplats och öppnat upp en gårdsbutik istället
Som avslutning på vår Italieninspirerande måltid bjöd vi på fylldaugnsbakade fikon från den utomordentligt bra boken Bringing Italy Home av Ursula Ferrigno
fylldpaprika. När svampen har mjuknat, häll bort överflödigt vatten, tillsätt olja eller flytande margarin, paprikaoch lök och stek en stund tills allt mjuknat något
Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa. Skär smöret i bitar och blanda ner det. Blanda mjöl, havregryn bakpulver, socker och salt i en bunke
Ta ut formen med potatis, lägg paprikahalvorna uppepå potatisarna och låt det stå i ugen i c. Bara potatisen är klar och paprikorna mjuka så är det klart
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.