Smaka av med salt och peppar. Kan inte annat än att hålla med en viss snabbmatskedja om det. Ostbiffar. Om man dessutom haft en alldeles förträfflig dag både i butiken och utomhus i trädgården, så smakar en grillad biff ännu lite bättre
Skala och riv morötterna och hyvla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin. Blanda samman i en djupskål med honung, saft från en lime, vinäger, olja, myntablad och en nypa salt och mixa ihop till en slät sås med hjälp av stavmixer
Jag tänkte bara dela med mig av kvällens recept samt slå ett slag för ugnsmackan – gjorde dessa godingar igår bestående av smörstekta trattkantareller (som jag fick av Löwis snälla kille Jonas) ochost på vitt bröd
Den här gången fyllde jag tortillan med riven cheddarost, gul lök, tomater och färska champinjoner. När osten har smält är det dags att vika över ena halvan av brödet, som med en omelett
Marineradrostbiffmed balsamico, honung och kapris. Krydda rostbiffen rejält med salt och peppar. garnera med cocktailkapris och några kvistar oregano och timjan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.