Just i fallet med denna soppa hade jag länge funderat på själva grundidén, och hade kanske därför en större motivation att faktiskt lägga på minnet vad jag använde och hur jag gjorde
Häll upp på tallrikar och smula ner fetaost, ringla över lite olivolja och peppra. Fräs lök, vitlök och bönor i olivolja i en kastrull utan att det tar färg
Det serverades tre olika matpajer på dotterns studentfest. Förutom den här med fetaostoch annat medelhavsgott i så fanns en tokgod tomat och mozarella paj, den kan ni hitta här
Så då hittade jag på lax på spenatbädd med fetaostoch citron-crème fraiche. Jag gjorde också en ljummen sallad på bönor och avocado med en dressing på olivolja, balsamvinäger, fransk senap och vitlök
Vad äter ni idag på jobbet. Sent igår kväll gjorde jag en stor omgång blomkåls- och broccolimos med cheddarost, vitlök och en klick creme fraiche, så gott
Lägg påblomkålshuvudet. Lägg upp quinoasalladen på ett fat. Så jag blandade ner saffranet med rumsvarmt smör och sedan smetade jag in hela blomkålen med saffranssmöret
Lägg kantarellerna i kall panna utan något fett, och sätt på värmen. Hej igen på er. Promenader har det blivit i alla fall mellan skurarna, och det bästa av allt
Varken blomkål eller vita bönor är särskilt skarpa i smaken, så snåla inte på kryddorna. Självklart är det också fullt av nyttigheter från blomkålenoch bönorna
Lägg på hela körsbärstomater och smula över fetaosten. I stället för att steka i panna på spisen så körde jag in härligheten i ugnen och fick på så vis riktigt fin färg och så kunde jag slappa lite i soffan i stället för att stå och vakta vid spisen
Tina blomkålenoch lägg fram haricots verts. Blanda ner blomkålen i moset. Börja med skala potatisen, skär i stora bitar och koka i rejält med saltat vattens tills de är mjuka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.