Dela blomkålenoch garnera med den och kålroten samt haricot verts. Snygga till bitarna så de blir jämna i kanterna och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Rimma torsken och servera med en klassisk vitvinssås, haricots verts och den rostadeblomkålen. Sila såsen, smaka av med salt och peppar och red ev av med lite maizena
Toppa med fint strimlad salladslök ochrostade sesamfrön. vilket gjorde att frasigheten försvann, så nästa gång kommer jag nöja mig med att ha såsen bredvid och doppa blomkålen i istället
Servera torsken tillsammans medrostade grönsaker och pepparrotssmör. Vispa upp smöret tillsammans med pepparroten, citronskalet och lite salt och peppar med en elvisp så att du får ett fluffigt smör
Smält smöret och blanda det med saltet, paprikapulvret, gurkmejan, örterna och svartpepparn. Vi serverade den härligt färgglada blomkålenmed en minst lika färgglad sås gjord på rostade paprikor
torskrygg. Jag tycker att den här rätten behöver lite syra och därför är det gott med pressad citron i det brynta smöret och jag tror också att riven färsk pepparrot skulle passa fint
4 Pumpapuré 1 liten butternutpumpa (à ca 800 g) 1/2 rotselleri (à 350 g) 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 dl vispgrädde 2 msk asiatisk fisksås 1 - 2 msk vitvinsvinäger ev salt Torsk 2 vitlöksklyftor 4 bitar torskryggfilé (à 150 g) 4 msk smör 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 1/2 dl rostade hasselnötter 2 msk finskuren gräslök Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Laktosfri Visp/Matgrädde 5
köket med en ugnsstekt ekologisk kyckling ochrostadblomkål. blomkålmed citron och koriander. Passar bra till fisk, kyckling och kött - eller med annat grönt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.