Jag kunde inte hålla mig, utan tjuvstartade i väntan på den svenska sparrisenmed en tysk dito. Jag vaknade med en huvudvärk från H och kunde inte ta mig ur sängen förrän fram på eftermiddagen
Har gjort lax ifolieinnan och då bland annat med färsk sparris och citron. Hade bitar av torskryggi frysen och eftersom det var värsta vårvädret så fick det bligrillning
Torskryggen långsambakas, den gröna sparrisen steks för att bibehållasina underbara smaker – det hela serveras medljuvligt ramslökssmör och italienskpotatis
Lägg sparris, fänkål och räkor runt ena halvan av tallriken och toppa medlite plockad fänkålsdill. Riv osten och blanda den medpotatis, gräslök, salt och peppar
Servera med en kokt sparrispotatis & en bit bränd citron. Tvätta morötterna noga, låt gärna lite blast sitta kvar, de är både fint & gott (spara lite blast att garnera med)
Mjäll och fintorskryggtillsammansmed smält smör och pepparrot - en oslagbar kombination. Mixapotatisenmedstavmixertill en slät konsistens och späd eventuellt med kokgrädden
Lindain varje fiskfiléiplastfolie och tryck ut all luft. Torskryggmedsparris, syrade tomater och vitvinssåsI helgen åt vi en otroligt god torskryggtillsammansmed kokt sparris, syrade tomater och vitvinssås
Annars kan man ersätta den medvanlig fransk senap och smaksätta den medlite rosépeppar. Smörj en ugnfast form och lägg itomatskivorna och den vitasparrisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.