Torskrygg i ugn med pepparrotsmos och citronsås
Min Lilla Kokvrå
Min Lilla Kokvrå
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 3 1 röster

Ingredienser

  • 1 dl riven pepparrot och tänkte att det kanske smakar för mycket pepparrot när moset får stå till sig en stund, men det gjorde det inte alls, så nästa gång blir det iaf minst
  • 1 dl pepparrot i moset
  • 4 portioner
  • 600 g torskrygg
  • Salt
  • Pepparrotsmos
  • 1 kg mjölig potatis
  • 1,5 -2 dl vispgrädde
  • 1,5 dl mjölk
  • 50-75 g smör
  • 1-2 tsk salt (smaka av)
  • 2 krm vitpeppar
  • 1 dl riven pepparrot
  • Citronsås
  • 100 g smör
  • 1,5 dl creme fraiche, 34%
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 1 msk gräslök, finhackad
  • Saft från en halv pressad citron
  • 0,5 krm cayennepeppar
  • Salt efter smak

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.