receptfavoriter.se

Torskpanna

Name: Torskpanna
Ingredients: 400 gram torskfilé; 1 msk smör; 1 krm salt; 0,5 krm vitpeppar; 0,5 schalottenlök; 0,5 morot; 0,25 fänkål; 0,5 dl vatten; 0,75 dl vitt vin; 0,25 citron; 0,5 msk flytande koncentrerad fiskfond; 1 dl creme fraiche; 2 kvistar dill eller blad från fänkålen att garnera med