Kyckling i topp. Köttbullar är inte på min topp fem, men det är mest för att jag är för lat för att rulla egna och för dum-stolt för att köpa färdiga, hehe
Den här blev det mycket mat utav och så sköter det sig självt i ugnen, alltså perfekt vardagsmat. 500 g pasta. Sätt på ugnen på 225 grader. 5. Gratinera mitt i ugnen i ca 15 minuter. 500 g pasta
Den här kycklinggratäng är perfekt vardagsmat, snabb att tillaga och näringsrik. 1 grillad kyckling, i bitar1 burk krossade tomater1 morot, riven0,5 gul lök, riven2 vitlöksklyftor, pressade1 tsk sambal oelek1 msk honung0,5 citron, saften0,5 tsk salt1 stort broccolistånd3-4 dl riven parmesanostTill serveringRött risSallad. Gör så härBlanda tomater, morot, lök och vitlök medsambal oelek, honung, citronsaft och salt i en grytaLåt såsen puttra ihop i 20-30 minuterSkär broccolin i buketterKoka upp lättsaltat vatten och lägg i broccolin i 3 minuterSlå sedan av kokvattnet och spola broccolin i kallt vattenLägg kycklingbitarna i en ugnsformLägg broccolin ovanpåSlå över tomatsåsenToppa med parmesanostGratinera i mitten av ugnen i 20-30 minuterServera med ris eller annat efter eget tycke. 0,5 gul lök. 0,5 citron. 0,5 tsk salt
Snart tillbaka till vardagen och då är det bra att ha några goda vardagsrätter i bakfickan. Jag har redan planerat veckans mat och storhandlat, vilket känns jätteskönt att ha gjort
Snabb, enkel och god vardagsmat. Det är måndag och åter vardag. Det fordrar god mat efter veckans första arbetsdag, som t ex dessa snabblagade biffar med tzatsiki, lite grönt och pitabröd
Köttfärssås till 5 port. 550 g nötfärs. Köttfärssås till 5 port. 550 g nötfärs. Idag har jag legat hemma i sjuksängen, men familjen måste ju ha mat ialla fall
5 dl kokt överblivet ris, kallt. Strimla paprikorna och salladslöken och stek i samma panna som kycklingen, ca 5 minuter. 5 dl kokt överblivet ris, kallt
ca 500 gram Spagetti (+ salt till kokvattnet). 2 påsar ABBA Middagsklar Vitvinssås med Saffran och Tomat (375 g/st). Låt såsen puttra i ca 5 minuter så att laxen blir genomkokt. Här hittar du ett annat recept på ABBAS Middagsklara pastasås med Skaldjur ca 500 gram Spagetti (+ salt till kokvattnet). 2 påsar ABBA Middagsklar Vitvinssås med Saffran och Tomat (375 g/st)
En rätt som kvalar in bland topp fem på listan för bästa vardagsmaten är väl ändå köttfärssås. I dag hällde jag i en skvätt grädde och toppade med fetaost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.