Stora sjöar här och var. Här kommer recept på en av rätterna från förra veckans matsedel. Ja, två av fem kvällspass avklarade, imorgon tredje och sen de två sista i helgen
Simos specialtapas, crostini med tapenade och soltorkade tomater. Det är svårt att ge ett exakt recept, då det är olika om detta ska föreställa en förrätt eller bara ett tilltugg bland många andra tilltugg
Borsta potatis och skär i mindre bitar. Ett recept jag tycker alla borde testa att göra någon gång. Häll över olivolja och krydda med rosmarin och salt
Den här pastan blev oväntat god, och det tack vare mammas hemodlade körsbärstomater som jag hade i. De var så söta och goda och liksom sprack i munnen på det ljuvaste sätt
Mycket lättlagat och framförallt gott. Salt och peppar. kokt potatis/ris och sallad. Snitta kycklingfiléerna på mitten och fyll med skivad mozzarella och hälften av basilikabladen
Och det trots att pastamaskinen är i ett förråd någonstans i London (alltså, den är i mitt förråd men jag har ingen aning var någonstans mina lådor fysiskt befinner sig, det är som ett moln fast till prylar – underbart
Skär kycklingen i mindre bitar och bryn den i en stekpanna. Tärna squashen, pressa vitlöken och skär soltorkade tomaterna i mindre bitar (låt gärna tomaterna ligga på hushållspapper som suger upp delar av oljan först en stund)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.