Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske inte alltid är sugen på att ställa sig vid spisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
Smaka av med salt och peppar och servera med rostade rotsaker, klyftpotatis och brysselkål. Fräs bacon och purjolök tills baconet börjar få färg och lägg över i grytan
Passade på att hälsa på hos mina föräldrar och lagade mat medtillsammansmed mamma. Vi har nästan identisk smak när det kommer till mat och gårdagens middag blev precis lika god som alltid när vi kamperar ihop i köket
Jag kom hem med min fläskfilé i en svart papperspåse med en prålig logga i guld och pappret runt filén var fäst med en blå etikettmed ett emblem i guld som skrek Mannerström
Koka potatisen. Krydda fläskfilénmed salt och peppar och stek den i lite smör i stekpanna. Ta ut plankorna och lägg på fläskfilén, champinjonerna och bearnaisesåsen
Servera med stekt fläskfilé och klyftpotatis/ris/sallad. Med få ingredienser så måste det här vara en av de godaste såser som en människa kan knåpa ihop
Fylld fläskfilé som tillagas i ugnen och en god krämig potatisgratängtill det. För många börjar det nog planeras inför nyårsfesten så jag tänkte komma med ett litet tips på mat som både är god och enkel att tillaga
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.