späd ev med lite mer vätska. Under tiden vispa ihop creme fraiche med kräftosten ooch hummerfond. Låt allt puttra ihop några minuter, späd ev med lite mer vätska (vatten eller mjölk//grädde/creme fraiche)
Här kommer receptet på fiskgratängen som jag serverade till middag igår. Jag använde mig av rödspätta, använder man sig av någon annan kraftigare fisk som torsk eller kolja behöver man köra fisken en stund i ugnen ca 10-12 min innan man häller på stuvningen
Smaka av med salt och peppar. Tillsätt kokosmjölk, vatten och smulad buljongtärning. Tillsätt curry och currypasta och låt det fräsa med 1 minut. 400 g räkor med skal. 1 st kokosmjölk
I steamed these in two ways, some of them in a real steamer (easiest) the other one’s I put on a spatula and held it over boiling water with a lid on… Both ways worked, so don’t be discouraged if you don’t have a steamer
En thailändsk fläskfilégryta med smak av kokosmjölk, sambal och vitlök. Servera med nykokt ris. Häll sen på kalvfond, kokosmjölk, matyoghurt och sambal
Tärna 1 pkt 400 g vit fisk och lägg i snor ugnsform tillsammans med ca 5 små tärnade potatisar. Blanda och häll över 3 dl krossade tomater, 1,5 dl cocosmjölk, gurkmeja, currypasta och 2 msk mango pickles
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.