Minns ni fisken vi (halv)tinade och rensade igår. Idag blev den färs som smaksattes med örtsalt, havssalt, egen dill från frysen, vitpeppar, lite citron och chiliflakes
Servera med tagliatelle. Solen har varit framme men blåsten ute är verkligen iskall så jag har hållit mig inomhus med tända ljus och lite kökspyssel idag
Härliga påsktider med massor av god och vårlik mat på borden. En färgglad och fräsch pasta med varmrökt lax i en krämig sås med soltorkade tomater och basilika kan bara inte bli fel
Skär kasslern i tunna skivor och stek hastigt i en stekpanna med lite matfett. Skär kasslern i tunna skivor och stek hastigt i en stekpanna med lite matfett
Äntligen är julen här, en högtid som vi kommer spendera med nära och kära och med en massa god mat. Tyvärr är de flesta sorters julgodis som går att köpa i affären fulla av socker och andra tillsatser och är därför inget vi vill stoppa i våra kroppar
Blanda Philadelphia-osten med mjölken och citronsaften i en kastrull. Lägg i den rökta laxen och sockerärtorna och smaka av med nymald peppar och eventuellt lite salt
4 4 port tagliatelle 1 vitlöksklyfta 1 rödlök 600 g kycklingfilé 2 msk olivolja salt och peppar 150 g fetaost 1 påse färsk bladspenat (à ca 65 g) Lägg till i inköpslistan
Blev sugen på en krämig pastasås till tagliatelleoch tänkte ost- och skinksås. Med cambozola, stora bitar av rökt skinka, röd paprika, lök och champinjoner i en sås på grädde och crème fraiche
1Blanda skumtomtar, smör, socker och vispgrädde i en kastrull. 1Lyft av kastrullen från spisen och rör ner chokladen. 1Låt stelna och skär sedan i små bitar med en vass och varm kniv
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.