Till förrätt serverades små smörgåsar med en krämig sallad på bland annat röktlax. De små smörgåsarna toppades med ett litet romansallatsblad, och en generös sked av den goda salladen
Härliga påsktidermed massor av god och vårlik mat på borden. En perfekt påsklunch för två. En färgglad och fräsch pasta medvarmröktlax i en krämigsåsmed soltorkade tomater och basilika kan bara inte bli fel
Smaka av med cayennepeppar. Servera med pressad potatis. 600 g laxfilé. 1600 g laxfilé 1 dl vatten 3 msk hummerfond 1 dl crème fraîche 2. 5 dl mellangrädde 2 tsk fransk senap 1 st knippa dill 2 msk röd stenbitsrom cayennepepparSkär laxfilén i fyra bitar. 1Koka upp såsen och koka ihop ett par minuter. Lägg i laxbitarna och låt sjuda under lock i 7 minuter. 1Hacka dillen och rör ner tillsammans med rom. 1Lägg en klick rom på varje laxbit och garnera med dill
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.