Taconight – ”the vegan way”
Live It, Love It | ShapeMeUp!
Live It, Love It | ShapeMeUp!
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 230 gram svarta avrunna bönor (1 tetra), 120 gram morot, 1 dl cashewnötter, 1 msk tacokrydda (jag kör saltfri från rawfoodshop), 1 tsk flingsalt, 1/2 dl hampafrön, 1 msk kokosolja, 1 vitlöksklyfta, 1 msk citronsaft, 2 msk näringjäst + 2 chiaägg och eventuellt lite mjöl att binda med.
  • 2 msk chiafrön med 6 msk vatten (1 chiaägg = 1 msk chiafrö + 3 msk vatten) och låt det stå i en skål so du rör om med jämna mellanrum. Mixa sedan morot, bönor & cashewnötter tillsammans i en matberedare. Tillsätt sedan resterande ingredienser (utom chiaäggen)och kör några varv – låt gärna det vara ganska lagomstora bitar av det hela. När chiafröna och vattnet svällt till en geleaktig massa (minst 20 minuter, gärna mer), så rör du ner dem förhand i smeten. Försök sedan rulla bollar och tillsätt eventuellt lite mjöl för att få dem att bli bra i konsistensen.
  • 1 mogen avokado, 1 msk krämig kokosmjölk, 1 msk citron, salt & peppar som stavmixas samman snabbt.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.