Tacokryddad kyckling med grönsaker. Torsdagen hade jag min vanliga kortdag och fredagen blev inte heller någon full arbetsdag, så med facit i hand skulle jag nog ha varit hemma längre innan jag försökte mig på att jobba
Jag har inte hunnit provlaga något med den men smakat lite granna. Jag hade lite bråttom när jag gjorde detta och tänkte inte på att smula sönder oreganon innan jag blandade den med de övriga kryddorna
Pressa i vitlöksklyftorna och den hackade gröna chilin och låt fräsa med en stund. Blanda i tomaterna, crème fraichen och sambal oeleken och hälften av den rivna texmexosten
konserveringsmedel och E-ämnen och kan justera mängden salt och socker själv efter egen smak. Smaka av färsen med kryddan om du vill ha den starkare, kryddigare, saltare, sötare
I stället för det klassiska fredagsmyset à la tacos blev det en smarrig omelett med tacoköttfärs och ett krämigt täcke ovanpå, som jag åt tillsammans med de vanliga tacotillbehören
Ingredienser 1 portion 2 msk paprikapulver1 tsk lökpulver1 tsk vitlökspulver1 tsk salt1 msk spiskummin1 krm cayennepeppar1 krm chilipulver1 msk oreganoSå här gör duBlanda ihop alla kryddor och förvara i en kryddburk eller annan burk med tättslutande lock
Fräs vitkål, rödlök och paprika med matfett i en stekpanna. Låt vitlöken fräsa med någon minut. Blanda ner kryddorna och låt de fräsa med ett par minuter
Jaså inte det, faktum är att druvsocker är huvudingrediens i såväl Santa Marias kryddmix som ICAs egna kryddmix och jag skulle tro att fallet kan vara detsamma med andra fabrikat också
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.