Idag blev det en tårta som jag velat testa länge. Denna gång testade jag marängsmörkräm, som är en varmvispad maräng som man avslutarmed rumsvarmt smör och någon smaksättning
Vispa ihop grädde, creme fraiche och timjan och häll över fisken. salt & sv. 2 tsk timjan. Idag stod det svarta drakenfisk på matsedeln och jag utgick ifrån det receptet när jag gjorde middagen
Servera tillsammans med en sallad. Smaklig måltid. Arla, ytterst lite modifierat av mig. Det går snabbt, innehåller få ingredienser och smakar mycket och gott
Det började med att jag var och handlade och hittade en roligt grund, en gourmet crème fraiche från Arla av Årets Kock medsmakav karljohan, timjan, citron
Tårtamedsmakav mjölkchoklad, dumle och jordgubbar. Bred på ett nytt lager av mjölkchokladfluff och ställ sedan in tårtan i kylen medans du förbereder ganachen
Blanda sötpotatistärningar med färsk timjan, chiliflingor och olivolja på en ugnsplåt. Skaka runt ingredienserna ordentligt så att bitarna blandas med kryddorna
Dottern och jag var och hämtade ut paket och handlade lite förut och då sprang vi på de nya smakerna som kommit från Loka så de var man ju tvungen att handla med
Krydda köttet ordentligt med salt, peppar och timjan. Enkelt och gott när man vill pyssla med annat. Servera med en god potatisgratäng, potatissallad eller klyftpotatis
Kycklinglårfiléer medsmakav kanel, chili och citron. Jag lagar ofta kycklinglårfiléer med olika smaksättningar men också pulled pork, pulled beef eller lamm
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.