Min svenskaversionav Carolina bbq sauce. När jag läste receptet, som förutom senap även innehöll öl, blev jag väldigt nyfiken och tänkte att denna sås måste jag testa, så jag kokade raskt ihop en egen, något försvenskad, variant
Jag använde ett hederligt pajrecept av den svenska modellen när jag gjorde den här pajen. I helgen på landet tittade jag på inspelat avsnittav Masterchef Australia (ett av mina favoritprogram)
Tanken var att försöka göra en nyttigare versionav "Snickers" men det här blev så mycket bättre. Jag har haft det jättemysigt men som alltid när jag börjar slappna av och ta det lugnt så blir jag sjuk
Skär kasslern i stavar och lägg i botten på formen, fördela osten ovanpå. Klassikern QuicheLorraine, fransk ost- och skinkpaj, smaksatt med lite dijonsenap och persilja
AvRedaktionenFotografDavid Back Portioner. QuicheLorraine (klassikern)Portioner. Tryck ut pajdegen i en form, nagga den i botten med hjälp av en gaffel och förgrädda i 200° i cirka 10 minuter
QuicheLorraine (eller ost- och skinkpaj, på ren svenska). Paj känns som en av de sakerna man inte gillar förrän man är "vuxen", har inte gillat det under hela min uppväxt, och framförallt inte pajskalet, men nu för tiden kan jag bli jättesugen
Den här gången använde jag dinkelmjöl och havrekli i pajdegen. QuicheLorraine – med tjusigt, franskklingande uttal – är en matpaj med äggstanning och bacon
Speciellt den här sorten med massor av krämig ost och inte så mycket äggstanning. quichelorraine,. ) ska det inte vara någon purjolök i receptet, men eftersom purjolök är något av det bästa och godaste man kan lägga i en paj stoppar jag alltid ner det
Den här rätten är en traditionell kurdisk maträtt som jag gjort min egna lilla twist på. Man kan i princip använda vilka grönsaker man än föredrar, eller slänga i vad man än har i kylen
Ingredienser Portioner. 6 Botten 3 dl vetemjöl 1 krm salt 100 g smör eller margarin 2 1/2 msk vatten Fyllning 150 g rökt skinka 150 g ost (med stark smak) 4 ägg 2 dl mjölk 2 dl mellangrädde 1 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.