Personligen tycker jag det är väldigt gott att göra canneloni med helvegetariska fyllningar. Cannelloni är en traditionell italiensk pastarätt, men rätten förekommer också i spannien, där de kallas för canelonas och är en klassisk julrätt i Spanien, där den fylls med köttfärs eller kalkon
Dela champinjonerna och stek dem i en stekpanna med smör. Smaka av med soja, salt och peppar. Servera köttfärslimpan i skivor med stekta champinjoner, sås, kokt potatis och morötter och lingonsylt
Helvegetariskt/veganskt antingen tillbehör till en helrätt eller som förrätt för den som inte vill äta kött, jättegott och ett måste med den söta vinegretten till
Skär ett djupt snitt längs med fläskfilén och vik ut den. Bulta och platta till köttet med hjälp av en kastrullbotten så att köttet blir så stort och platt som möjligt
Nu när hösten gör sitt intågande är det hög tid att återuppta traditionen med söndagsmiddagar. Ni vet sån "gammaldags husman" som tar lite tid å gärna serveras med sås, potatis å gelé
Vill du ha en tunnare sås kan du blanda ut den med lite mjölk. Blanda alla ingredienserna i en skål. Såsen får gärna "mogna" någon timme i kylskåpet innan den serveras
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.