www.foodfolder.se

Susannas butter chicken | Foodfolder - Vin, matglädje och inspiration!

Name: Susannas butter chicken | Foodfolder - Vin, matglädje och inspiration!
Ingredients: 2 st stora gula lökar; 14 st vitlöksklyftor; 1100 g färsk ingefära; 11 st chilifrukt; 11 msk rapsolja; 11,5 msk chilipulver; 11 msk gurkmeja; 12,5 msk mald koriander; 12,5 msk mald spiskummin; 11 tsk curry; 14 msk tomatpuré; 13 st burkar med krossade tomater, à 400 g; 14 dl vatten; 13 tsk salt; 11 tsk socker; 1100 g smör; 16 st kycklingfiléer; 1 färsk koriander; 11,5 l kokt ris; 11 st stort blomkålshuvud; 11 msk citronsaft; 11 msk olivolja; 10,5 tsk salt; 1 Ingredienser 2 st stora gula lökar 4 st vitlöksklyftor 100 g färsk ingefära 1 st chilifrukt 1 msk rapsolja 1,5 msk chilipulver 1 msk gurkmeja 2,5 msk mald koriander 2,5 msk mald spiskummin 1 tsk curry 4 msk tomatpuré 3 st burkar med krossade tomater, à 400 g 4 dl vatten 3 tsk salt 1 tsk socker 100 g smör 6 st kycklingfiléer färsk koriander Tillbehör: 1,5 l kokt ris 1 st stort blomkålshuvud 1 msk citronsaft 1 msk olivolja 0,5 tsk salt Skriv utGör så här: Hacka gul lök, vitlök, skalad ingefära och urkärnad chili. Stek dem mjuka i lite olja. Använd en stor gryta.; Tillsätt de torra kryddorna och stek ett par minuter. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och vatten. Tillsätt salt och lite socker. Låt koka ihop ca en timme.; Mixa till slät konsistens. Var noga med att rengöra mixern direkt efter. Det finns ändå risk att den gulfärgas, så använd inte den mest exklusiva mixern/mixerstaven.; Bryn smöret i en kastrull och blanda sedan ner det i grytan. Låt det hela puttra ytterligare några minuter. Smaka av med salt och eventuellt ytterligare socker.; Skär kycklingfiléerna i bitar och lägg ner dem råa i grytan. Koka ca 10 minuter eller tills de är helt genomkokta.; Strö över lite färsk koriander över grytan före servering.; Servera med kokt ris och gärna även med mixad blomkål som blandats med en matsked citronsaft och en matsked olivolja samt lite salt.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 st stora gula lökar
14 st vitlöksklyftor
1100 g färsk ingefära
11 st chilifrukt
11 msk rapsolja
11,5 msk chilipulver
11 msk gurkmeja
12,5 msk mald koriander
12,5 msk mald spiskummin
11 tsk curry
14 msk tomatpuré
13 st burkar med krossade tomater, à 400 g
14 dl vatten
13 tsk salt
11 tsk socker
1100 g smör
16 st kycklingfiléer
1 färsk koriander
11,5 l kokt ris
11 st stort blomkålshuvud
11 msk citronsaft
11 msk olivolja
10,5 tsk salt
1 Ingredienser 2 st stora gula lökar 4 st vitlöksklyftor 100 g färsk ingefära 1 st chilifrukt 1 msk rapsolja 1,5 msk chilipulver 1 msk gurkmeja 2,5 msk mald koriander 2,5 msk mald spiskummin 1 tsk curry 4 msk tomatpuré 3 st burkar med krossade tomater, à 400 g 4 dl vatten 3 tsk salt 1 tsk socker 100 g smör 6 st kycklingfiléer färsk koriander Tillbehör: 1,5 l kokt ris 1 st stort blomkålshuvud 1 msk citronsaft 1 msk olivolja 0,5 tsk salt Skriv utGör så här: Hacka gul lök, vitlök, skalad ingefära och urkärnad chili. Stek dem mjuka i lite olja. Använd en stor gryta.
Tillsätt de torra kryddorna och stek ett par minuter. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och vatten. Tillsätt salt och lite socker. Låt koka ihop ca en timme.
Mixa till slät konsistens. Var noga med att rengöra mixern direkt efter. Det finns ändå risk att den gulfärgas, så använd inte den mest exklusiva mixern/mixerstaven.
Bryn smöret i en kastrull och blanda sedan ner det i grytan. Låt det hela puttra ytterligare några minuter. Smaka av med salt och eventuellt ytterligare socker.
Skär kycklingfiléerna i bitar och lägg ner dem råa i grytan. Koka ca 10 minuter eller tills de är helt genomkokta.
Strö över lite färsk koriander över grytan före servering.
Servera med kokt ris och gärna även med mixad blomkål som blandats med en matsked citronsaft och en matsked olivolja samt lite salt.