En perfekt nyttig ochgod paj med underbara smaker ochkonsistenser. Pajdeg innehåller mycket fett och vitt mjöl, äggstanningen bygger på gräddmjölk eller bara grädde, i fyllningen har man ost med hög fetthalt och många gånger innehåller pajenäven bacon eller liknande
Ja, två av fem kvällspass avklarade, imorgon tredje ochsen de två sista i helgen. Jag har dock inte varit ute så mycket som jag skulle önskat då jag ju måste fixa klart det sista inför bytardagen, men lite sol har jag iallafall fått innan kvällsjobbet
I morse styrde jag ochengod vän vår kosa mot Örebro för lite shopping och umgänge. Jag fick en hel del uträttat och både smått och gott fick följa med hem
Och täck fyllningenmedpajdegen. Krydda med salt, svartpeppar och dragon. Dök det helt plötsligt upp två tillfällendenna veckan med helt otroligt goda pajer
Gratängen går utmärkt att förbereda och sedan förvara i kylen eller frysen (om du fryser den blir det bäst att vänta med att gratinera den tills den ska serveras)
Och har man engod sås, så är det gott med lite kokt potatis också. Egentligen skulle jag kunna äta bara fisken, menengod sås är inte fel till det heller
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.