Servera laxen med ris/matvete, indiska ärtoroch de smörslungade morötterna. Laxen med dess kryddning var fantastisk och myntan tillsammans med ärtorna var en ny smak för mig som jag verkligen gillade
Skala och skär morötterna i centimeterstora tärningar. Havssalt och vitpeppar. Häll på mandelmjölken, koka upp och låt puttra tills du tycker morötterna är lagom mjuka
Vänd sedan runt i den rivna osten och lägg på bakplåtspapper och låt "torka" i ca 10 minuter. Ärtstuvning4 dl ärtor2-3 dl grädde1 grönsaksbuljong-tärningEv redningKoka ihop alla ingredienser till önskad konsistens
Pressa ur vätskan ur morötterna med hjälp av händerna. De här smakrika och enkla morotsbiffarna serverade med krämiga stuvade makaroner faller under kategorin vegetarisk husmanskost
4 4 morötter 1 liten rödlök 3 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 2 msk smör 1 dl hackad kruspersilja flingsalt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Fräs de rivna morötterna i olivolja i en stor kastrull. Receptet känns ganska lyxigt trots att det är enkelt, men man kan göra den ännu enklare (strunta i vin och byt hummerfond mot fiskbuljong) eller lyxigare (lite skaldjur i vore ju fantastiskt gott), den bär sig bra i både enkla och festliga sammanhang
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.