Kanske var Strimmelbiff tänkt att vara någonting amerikaniserat. Strimmelbiff föll alla i smaken utom dagens gäst, den stackars radioreportern, som ju inte tidigare hade härdats av ett par hundra betydligt brunare matkreationer
Tillsätt citronsaften, cayenne och saffran, mixa sloppan slät med tex en stavmixer. 1st Fänkål på ca 150g, skuren i strimlor10cm Purjolök, den vita delen, skuren i strimlor4msk Smör, osaltat7dl Kycklingfond (från flytande koncentrat + vatten)3dl Grädde1/2st Citron, saften av 1krm Cayenne1krm Saffranev. 1krm Cayenne
2 chilifrukter (jag använde cayenne). Hacka lök, chili, äpple och ingefära och lägg ner i en tjockbottnad kastrull tillsammans med lite olja och låt fräsa ett par minuter
Men varför inte göra det lite roligare och grilla på ett par baguetter med en kryddig vitlöksolja och klicka på lite tonfiskröra med smak av gräslök och cayenne istället, lite sallad kan man alltid servera vid sidan om
2 tsk cayennepeppar. Vispa ägg, socker och honung jag brukar micra hård-honungen så den blir rinnig, det är lättare att vispa poröst i en stor skål, rör sedan i mjölken och crème fraichen
lite cayennepeppar. Krydda med salt, peppar, cayenne & timjan. Gott, värmande och mättande. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken
Rostade kikärtor med citron, cayenne, svartpeppar, chilipulver, flingsalt och olja. Igår när jag gick å la mig förberedde jag blötläggning av bönor för dagens olika projekt
lite cayennepeppar. Rör ner dill och rom och smaka av med en gnutta cayenne. lite cayennepeppar. Receptet på denna rätt finns egentligen redan på bloggen
Vet inte om det var chilin som var mild i smaken, eller om mina smaklökar brännts bort av mitt harissamissbruk men stinget fick jag till först efter att jag tillsatt en del cayennepeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.