Servera laxen tillsammans medkoktpotatis, citrongräddsås och sallad. Smaka av med lite salt och peppar och riv i citronskal och smaka av med citronsaft
Servera laxen medkoktapotatisaroch morötter samt romröra. Lägg en klick smör i botten på en ugnsfast form och rör runt, lägg laxfiléerna i formen och krydda med citronpeppar
Till fick det bli några tunna skivor av kallrökt lax, lite citron och sedan rikligt med körvel. Dagens middag med dillstuvade rotsaker ochpotatismedkallrökt lax blev en kalasmiddag
Fisken panerade jag i en klassisk panering med mjöl, ägg och ströbröd. Men jag hade kommit över några prisvärda laxfileer som låg i frysen och väntade på att bli tillagade
Fyll pajskaletmed de stekta grönsakerna och häll äggstanningen över. Tyvärr hade jag en liten olycka och äggstanningen åkte ut över hela golvet, det var tydligen hål i min pajform
Servera laxen tillsammans med pressad potatisoch garnera med dill. Krydda med salt och peppar. Ansa och skär purjolöken i tunna skivor och lägg i en ugnsform
Eftersom varken jag eller maken gillar vanlig pajdegsbotten så brukar jag antingen göra en annorlunda, lite mer brödliknande, pajdeg som innehåller bakpulver eller så utesluter jag helt enkelt degen och gräddar bara fyllningen i formen
Först tänkte jag laga en god köttbit men tänkte om när jag kom till affären där jag hittade fin lax, så det blev ett gammalt recept som jag inte lagat på länge
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.