receptfavoriter.se

Stekta fläskkotletter

Name: Stekta fläskkotletter
Ingredients: 4 fläskkotletter; 1 msk smör; 0,5 krm salt; 0,5 krm svartpeppar; Kall sås: 2,5 dl crème fraiche; 0,5 klyfta vitlök (valfritt); 1 msk limesaft eller citron (valfritt); Klyftpotatis: 16 potatisar av fast sort ex. delikatesspotatis; 1 msk majsolja; 1 krm salt; Sparris- och tomatsallad: 12 gröna sparrisar - eller ett knippe; 12 cocktailtomater - eller en burk; 2 msk fin vinäger som vit balsamvinäger eller lagrad rödvinsvinäger; 2 msk olivolja; 4 msk hackad persilja eller gräslök att garnera med