Hacka persiljan och blanda medmorötterna. Eftersom duck a l'orange är en myyycket traditionell rätt och vi råka ha en hög med apelsiner hemma måste tillbehören helt klart innehålla apelsin, och den här gången blev det en härligt fräsch apelsinsallad
Citronrostade morötteroch lökar med böndipp ochstekt halloumiHär har jag försökt plocka upp lite smaker som jag förknippar med sommar, såsom basilika, halloumi, citron ochmorötter
Men också en riktigt god middag med persiljestuvade morötter, stekt falukorv och kokt potatis. Sen har det varit datorn som strulat och utomhusjobb med blomrabatter
600 g rödspättafilé 1 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 2 ägg 2 dl ströbröd smör, till stekning rapsolja, till stekning. 1Citronyoghurt2 dl grekisk yoghurt 1 citron, skal från 1 och saft från 0,5 citron 1 klyfta vitlök
till ochmed haft fisktema en hel vecka här på bloggen då jag gick igenom fördelarna med att äta fisk och olika tillagningssätt, som panering, i ugn, i stekpanna och i gryta
Det receptet, på smörstektamorötteroch potatis medstekt lax, kommer här. Jag nämnde i ett tidigare inlägg att vi åt ett lite lyxigare äppelmos som tillbehör till stekt lax medsmörstekta rotfrukter
Idén var att göra en rätt med både kokt ochstekt fisk (även om fisken i slutändan blev ångkokt ochstekt) med en sås som matchade var och en av fiskbitarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.