Vill du se mer ingående förklaring och bilder på hur du kan gå tillväga när du stoppar korv så har vi två tidigare inlägg som du kan kika på som handlar om att göra egen leverkorv och när vi stoppade spickekorv
Där fanns det både munsbitar av lufttorkad skinka, rensalami med majrova, spickekorv och som här nedan på bild i genomskinlig vägg med inlagd gösröra och gravrökt vildlax på bröd
Denna gången blev det en Gourmetplanka med sommarvibbar, marinerad mozzarella, oliver, spickekorv från Wadstens chark i Loftahammar, lufttorkad skinka från Alviksgården i Luleå, tapenade och vit caprinost från Löts Gårdsmejeri samt bröd
spickekorv. Skala skockor och lök, skiva grovt. Lägg i rymlig kastrull med persilja och buljong. Koka upp under lock på hög värme och låt sedan sjuda tills bitarna är genommjuka
500 g spickekorv. Lägg upp skivorna på fat så att de är lätta att ta tag i med gaffel. Garnera faten med till exempel melon och jordgubbar, timjan med blommor samt persilja
8 skivor spickekorv, t. Klyv baguetterna nästan helt igenom på längden. Bred margarin på snittytorna. Stoppa ner salladsblad i skårorna och sätt dit korvskivor som sköldar på ett vikingaskepp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.