Till spenatplättarna åt vi en sallad med tomat, fetaost och färsk basilika. Blanda med mjölet och vispa ner lite fil i taget, tills du har en smet utan klumpar
Men idag är de på badhuset där pappa Pat får skryta med sina nya crawl-kunskaper. Sen när de lekte med lego och pappa berättade att han var färgblind…samma blick igen
Blanda med mjölet och vispa ner lite fil i taget, tills du har en smet utan klumpar. Mosa samman fetaost, crème fraîche och smaka av med salt och peppar
Servera med sallad och en god dressing. Majs- och spenatplättar. Igår gjorde jag de här goda majs- och spenatplättarna som jag fått inspiration till HÄR (länk)
Spenatplättar är gott, men något jag gör väldigt sällan. De blev mycket goda och till serverade jag hemmagjord lingonsylt med lingon jag fått från Finland
En annan variant på plättar som jag gillar skarpt är spenatplättar. Jag följer upp zucchinisoppan med ett gäng plättar som gjorts extra matiga med hjälp av röda linser som hällts i smeten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.