De här spareribsen blir helt fantastiskt goda, något helt annat än färdiggrillade från affären. Klyftpotatis och stekt spetskål med chili och vitlök passar suveränt till de mustiga ribsen
Koka potatisen med saltet och låt svalna. Blanda Kesellan och majonäsen med pepparroten. Blanda ner sparris, rädisor och gräslök i Kesellan och smaksätt med salt och peppar
Pensla spjället på båda sidor med hälften av grillsåsen. Skär spjället i långa bitar längs med benen. Salta spjället och grilla det över glöd ca 10 min på varje sida
Spareribs. Idag när jag låg på balkongen och solade (det är en lyx man har som sjukskriven de dagar man orkar) så kom jag på att vi skulle göra nåt med paketet spare-ribs i kylen
Riktigt kladdiga, söta, starka grillade spareribsmed en lite annorlunda BBQ-sås till, serverade med en coleslow och rostad tortillia, kan nog inte bli mycket bättre än så
Skär spjället i bitar längs med benen. Servera med coleslaw och grillat bröd. Grilla spjällen runt om över glöd, eller på en plåt med bakplåtspapper i övre delen av ugnen ca 15 min
Pensla revbenen med marinaden och låt stå minst 1 timme i kylskåp innan de grillas. Blanda samman sirap, soja, vinäger, olja, vatten, aprikosmarmelad och senapspulver till marinaden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.