Insikten denna gång bestod i att jag som har en förkärlek till den fantastiska styckdetaljen högrev fick för mig att göra Bolognese på just denna detalj
Spaghetti med köttfärssås är en rätt som många av oss växte upp med och som väcker många minnen från barndomen, men bara för att man blir vegetarian betyder det inte att man inte kan njuta av liknande och minst lika goda varianter utan kött
När det börjar närma sig servering är spaghettin kokad al dente och som tidigare ska allt blandas i en stor skål innan det slutligen stjälps upp på ett stort fat
Ja alla har ju sin egen Bolognese och som en hälsning till mästerkockarna så lägger jag ut min. Jag hävdar att det är nyttigt - om du gör det som i Italien
Jag har varit upptagen igen och kunde inte uppdatera min blogg för ett tag igen … Hur som helst, Förra veckan var jag titta “Sveriges mästerkock” på TV
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.