Blomkål innehåller massvis med antioxidanter, fibrer, vitaminer och mineraler, medanbönorna tillför kroppen mycket vegetabiliskt protein och även de fibrer, mineraler och antioxidanter
Mortla saffran en kort stund tillsamman med lite av sockret. Skållad mandel kan du göra själv genom att koka sötmandel någon minut och sedan trycka av skalet på dem
Servera soppanmed rågbrödskrutongerna och purén som tillbehör. Koka upp grönsaksbuljongen i en kastrull vid sidan om, tillsätt färskosten och mixa buljongen slät, smaka av med salt
Idag gjorde jag en soppapå broccoli och vitabönor. Lägg blandningen på brödskivorna. Broccoli är supernyttig mat och vitabönor gör att soppan blir matig och mättande
Smaka på köttet, är det inte färdigkokt, så fortsätt kokningen och späd eventuellt med mer buljong. Lägg på skalade och slantade morötter samt strimlad purjo
Efteråt kom jag på att det nog hade varit gott med lite gul lök i också, att grovhacka och fräsa lite lätt innan den blandas med det andra i kastrullen med röran
Jag har faktiskt de senaste månaderna börjat äta alltmer knäckebröd och rågbröd och förutom favoritpåläggen avokado och skivat ägg så är det fantastiskt trevligt med en god röra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.