16 och
sommartid kan det bli riktigt stekhett. Då är rullgardiner ett måste både för temperaturen och som skydd för en del växter, som inte tål stark sol. Nu på våren när man sätter ut växter, som stått inomhus på vinterförvaring, måste man vara extra noga med att skydda dem mot solen, då det är extra känsliga i början av säsongen och bladen lätt blir brända Det fick jag själv surt erfara när jag glömt dra ner rullgardinerna en morgon för några veckor sedan och flertalet pelargoner fick förtorkade blad, som nästan saknade färg.
Min äldsta dotter Jessica som var på besök för någon helg sedan, gav mig en idè när jag började prata om att införskaffa mig en liten skönare soffa till den ”upphöjda altanen” (balkongen)
Ja då var balkongen vårstädad och självklart stod ju grillat på menyn idag, enkelt men galet gott. Grilla på direkt värme tills potatisen får en fin färg och blir mjuka rakt igenom
En Mean Green påbalkongen. Mean green påbalkongen. Spenat, grönkål, morot, ingefära, gurka och äpple. Jag gillar att ha gurka i när jag juicar, det ger ju egentligen inte allt för mycket men det vätskar bra och blandas bra med typ allt, plus att det ju smakar gott också
Okomplicerad sommarmat påbalkongen är inte alls dumt. Portionslaxbitar hade försiktigt tillagats och till dessa hade J lagat en enkel sallad på färskpotatis och kall sås med majonäs, gräddfil och gräslök
Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en liten kastrull. Sätt ugnen på 175°. Spänn fast bakplåtspapper i två runda formar med löstagbar kant, 24 cm i diameter
Brantevikssillen är en populär sill och många hittar till bloggen i jakt på ett enkelt recept, byggd på färdig inläggningssill snarare än att köpa sillfiléer
Så härligt med allt älgkött som just nu finns tillgängligt. Jag hade turen att komma över ett fint innanlår och valde då att köra en saftig rostbiff med smak av vitlök, rosmarin och senap
Hjortgryta på ytterlårHjortgryta. Skär köttet i lämpliga bitar och stek dem på hög värme runt om. Hittade en bit hjortkött långt in i frysen och det passar väl bra så här i höstrusket
Här kommer tips på lite tilltugg som ni kan bjuda era vänner på till mellon ikväll. Förra lördagen hade vi gäster hemma och till välkomstdrinken bjöd jag på lite goda tillbehör som är superenkelt att göra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.