Vispa ihop övriga ingredienser i en separat skål med elvisp. Cheesecake i glas/underbar sommardessert, 4 stora portioner (För mig blev det även två mindre portioner till barnen)
Häll upp smeten i en smörad och bröad form med löstagbar kant. Blanda upp jordgubbar med strösocker. Lägg ett lager glass på ett stort fat, fortsätt med några skedar Baileysgrädde och lägg på Chokladkakorna
Låt moussen sätta sig i kylen några timmar ta ut och toppa med hallon. Sable deg Äggulor 50grSocker 225 grMjöl 175 grBakpulver 9 grSmör 130 grSalt 2 gr Blanda smör och socker i med Äggulorna försiktigt sen allt det torra. HallonmousseHallonpure 250 grSocker 50 grGelantinblad 1 stGrädde 190 gr Koka hälften av purén med sockret i med gelantinet i med andra resten av purén är den fortfarnade varm så få du kyla den lite innan du blandar i gädden
En pavlova är en marängbakelse/tårta med ett krispigt yttre och en mjuk marschmallowsliknande kärna. Toppas oftast med vispad grädde men också vaniljglass eller mousse
Jag gjorde en liten twist på originalet eftersom jag plockade hallon och björnbär från trädgården hemma i Lund och har velat få med dem i en kaka länge
Skär persikorna i kuber och rör ner dem tillsammans med hela jordgubbar och hallon. Stjälp upp tårtan på ett fat och garnera gärna med lite bär och citronmelissblad
Färggrann, full med inspirerande bilder och såklart innehållande kanongoda recept. Det är nu bestämt att från och med nästa nummer som kommer ut i juni så ska jag ha en egen sida i tidningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.