Grillad, snabbgravad lax, med grillad endive och en matig sallad. Jag kände mig ju rätt färdig på allt överätande efter Frankrike, och hade de bästa intentionerna till att ta tag i kosten igen, men helt och fullt har jag inte orkat ändå nu medans det är semester fortfarande
Snabbgravad lax. Blanda därefter i kaffet och smaka av med salt och peppar. Strimla rödkålen fint och blanda med övriga ingredienser, smaka av med salt och peppar
Börja med att koka potatisen. Stek laxen i en het panna med smör så att den får färg. Hetta upp en panna med smör och fräs löken fast utan att den får färg
Putsa laxfilé ren från fett och hinnor, dra ut eventuella ben med en tång eller pincett. Tvätta och riv skalet från limefrukten och blanda med salt-sockermixen
Strö salt och peppar över tillsammans med en nypa chiliflakes. Krama och blanda kålen, ställ kallt medan kycklingen tillagas eller gör salladen dagen innan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.