Kanske redan ikväll till fredagsmyset. Lax Walewska på Gourmetmorsans vis. Eftersom det var vardag, och hummer anser jag är lite för lyxigt, tog jag bort och la till, så mitt recept blev så här
Lax gratäng med räkor i krämig sås. Lägg den tinade laxen i en ugnssäker form. 4 bitar lax. In ugnen i ca 18 minuter eller tills fisken är klar och gratängen fått en fin färg. 4 bitar lax
Koka upp vatten till pastan och hetta upp en stekpanna till baconet. Rör ner balsamico i bacon och löksåsen, tillsätt tomatpuré och kycklingfond, låt koka upp
En lyxig rätt som passar lika bra att bjuda på när man får gäster eller till vardags. Festlig fiskgratäng med lax, spenat, läcker dillsås och duchessepotatis
Här kommer receptet på en lättlagad maträtt med lax. Jag använde en hel laxfilé och skar den sedan i bitar vid servering, men du kan lika väl köpa lax i portionsbitar
torka av laxfiléerna hjälpligt och salta & peppra dem en smula. Sätt på en stekpanna på medelhög värme, ha i en bra dos smör och lägg försiktigt ner laxfiléerna i dem
Tillsätt oljan mot slutet. Mixa snabbt alla pestoingredienser (utom olja och salt) i en matberedare. Strimla laxen och blanda med pastan innan servering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.