Långsamma kolhydrater - Bulgur (perfekt att äta till lunch då du bör fylla på med långsamma kolhydrater regelbundet, så att blodsockret håler sig på en jämn nivå
Servera med valfri pasta, jag använde tagliatelle. Jag köpte en fin laxsida på affären häromdagen. Men lite av laxen sparade jag och använde till en sås som passade utmärkt till pasta
Jag tänkte faktiskt dra till med en härlig, snabb vardagsrätt – såna kan man aldrig få för många av. Detta är en form av gratäng, laxfileér som får puttra i en härlig sås gjord på grönsaker, kokosmjölk och röd curry
Här blev det några lunchlådor till både mig och maken. Snabb och god fiskgratäng. Vi gjorde en fiskgratäng med både lax och torsk häromdagen som räcker till många
Just nu är det en bra period med rätt mycket vego/veganinspo och även snabba, enkla och goda rätter. En fördel med att inte äta fika och sånt är att man känner sig himla nyttig - vilket jag också upplever speglar av sig på resterande del av kostintaget
Är du snabb kanske även du hinner få en Smakbox Sommarfest, det ska fortfarande finnas flera kvar. Fick nämligen den senaste Smakboxen förra veckan med temat Sommarfest och i den fanns en BBQ-rub och ett recept på rubbad lax och het vattenmelonsallad som jag tänkte testa ikväll
Servera med kokt potatis och/eller kokta grönsaker (t. Lägg den tinade laxen i en smord ugnsform. andra rotsaker eller broccoli), gärna med finrivna morötter
Improviserade lite vid lunchen igår. Servera med lite oliver på toppen. Snabb och enkel pasta med bladspenat och blue cheese färskost 2 port pasta för 2 pers fryst bladspenat 2 tomater 1 ask blue cheese färskost några oliver salt och peppar Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Läs även andra bloggares åsikter om mat , matlagning , recept , pasta , lunch , snabb 2 port pasta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.