Päronpaj /Smulpajmedpäron och kokos. Servera pajen ljummen med grädde, vaniljsås eller glass. Klicka ut och fördela smuldegen i jämnt lager över päronen
1 Blanda snabbt samman smöret med resten av ingredienserna till smuldegen, i matberedare, eller med hjälp av elvisp. 3 Ta ut formen och fördela päronskivorna på de gräddade smulorna. 1 kg skalade, urkärnade, skivade päron
Lägg päronen i en ugnssäker form. Sätt ugnen på 225°. Blanda mjöl, pumpakärnor och socker i en bunke. Lägg smöret skuret i bitar och finfördela det till en grynig massa
Hacka eller mixa mandel tillsammans med hasselnötterna till ett lite grovare mjöl, blanda sedan smöret, "mjölet" (nötterna och profibert), kanelen och sötningen till en sorts smuldeg
Vill man så kan man smaksätta pajen med lite kanel över rabarbern innan man lägger på smuldegen. Vispa upp 2 dl grädde rätt hårt och blanda detta med vaniljsås blandningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.