Lägg ut 2 hönökakehalvor bredvid varann så att det ser ut som att de sitter ihop. Börja med att blanda ihop ingredienserna till fyllningarna i olika skålar
Garnera med skinka formade som rosor, rullade ostskivor, halverade vindruvor och machésallad. Lägg gärna brödskivorna så att de täcker skarvarna i det undre brödlagret, på så vis håller smörgåstårtan ihop bättre
Värm mjölken och oljan till 37 grader och lös upp lite av jästen i spadet häll i resten av vätskan samt de avsvalnade havregrynen, sirapen, salt och brödkryddor gör en deg som inte är allt för fast stjälp upp i 2 smörade och mjölade sockerkaksformar eller i en mindre långpanna låt degen jäsa i ca 40 min och grädda sedan i 175 grader mellan 40 min och en timme (allt beror på ugn och vad du använder för form) dela sedan de svala bröden på tre bottnar
En smörgåstårta är väldigt god och i denna använde jag en tonfiskfyllning i båda lagren. Låt smörgåstårtan stå och dra till sig, gärna till dagen efter
Smörgåstårta. Päronjuicen smakade som önskat. Smörgåstårta med eldstungor på sidorna 1 kavring i skivor 550 g 360 g landgångsbröd Skaldjursröra. 20 skivor lufttorkad skinka, som torkas extra utlagda på en plåt i 150 graders ugn i 10 min 400 g philadelphiaost 2 pkt mozzarella, delade i 8 delar vardera 100 g handskalade räkor cocktailtomater i olika färger 2 dl riven gurka Blanda samman Skaldjursröran. Lägg 2 landgångsbröd på ett serveringsfat. 360 g landgångsbröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.