1 ruccola
eller babyspenat, serranoskinka och färska fikon, rökt lax i skivor, kronärtskocka, nötter eller ost1. Sätt ugnen på 225°. Koka broccoli (eller sparris) någon minut i saltat vatten, häll av och lägg den på en handdduk för att torka lite.2. Rulla ut degen på bakpapper och skär halvt igenom degen runt om, så att det blir en 3-4 cm bred kant. Snitta ett mönster i kanten med lätt hand på kniven och pensla med ägg.3. Bred tomatcrème eller pesto över plattan, innanför det äggpenslade mönstret. Lägg på grönsaker, ost och pinjenötter.4. Grädda ca 20 minuter mitt i ugnen, tills degen är genomgräddad och färgen gyllene. Om du vill garnerar du nu med ruccola, skinka, lax eller färska örter.
Röktlaxmedsparrisoch brynt hollandaiseDu behöver. Lägg i den vita sparrisen, koka i tre minuter, ta sedan av pannan från spisen, låt sparrisen svalna i spadet med lock på
Gnid in laxfilénmed ex. Tänd upp kolen i rökinsatsen, lägg på valfritt rökspån över glöden och lägg laxen i grilldelen (gärna på ett aluminiumgrilltråg)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.