Ostkorgar med skaldjursröra toppade med färska räkor Hacka räkor och kräftstjärtar grovt och lägg ned i röran. Använd en stekpanna med teflon och smält osten på svag värme tills den går ihop www.koket.se
Västerbottenskrustader med rom Syrran och hennes man var hos oss förra helgen och då firade vi med bubbel och goda tilltugg innan middagen Smaskelismaskens
Krustader med bacon och västerbottensost Nu ska jag börja fylla bloggen med lite tips inför nyårs. Jag börjar med ett gott och salt tilltugg. Smaka av med peppar Smaskelismaskens
Avokadomousse med räkor och löjrom 1 rödlök, finhackad. 2 avokado. 2,5 dl crème fraiche. 1 tsk citron, pressad. salt. 60 räkor, handskalade, stora och MSC-märkta www.koket.se
Räkröra i smördeg med caviar 4 250 g färsk smördeg 1 ägg 1 äggula 200 g skalade räkor 2 dl crème fraiche med dill, havssalt och citron 1 citron 80 g caviar Garnering dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Smör 5 www.ica.se
Kallrökt laxröra på smörstekt kavring 150 g kallrökt lax 150 g färskost 0,5 dl crème fraîche 0,5 dl rödlök, finhackad 0,5 msk dill, hackad 0,3 citron, rivet skal 6 skiva kavring 20 g smör, att steka brödet i salt svartpeppar, nymalen www.koket.se
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.