Scan

Små lammfärsspett med Red hot chorizo och spenat- och melonsallad med mynta

Name: Små lammfärsspett med Red hot chorizo och spenat- och melonsallad med mynta
Ingredients: 1 förp Scan Lammfärs, 400 g; 1 pkt Scan Red Hot Chorizo, 300 g; 1 gul lök; 1-2 vitlöksklyftor; 1 ägg; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 12 grillspett; 1 galiamelon; 2 röda chilifrukter; 1 påse bladspenat, ca 100 g; 1 kruka färsk mynta; 2 msk äppelcidervinäger; ½ dl kallpressad rapsolja