Skogens guld. De lyser som guld där bland mossa och ris, i grusvägkanter och under gran. Man får en känsla av rikedom när man finner dem, en guldfeber som liksom sprider sig i kroppen
Sorbet. Koka en sockerlag på 1,5 dl strösocker och 1 dl vatten, låt det bli simmigt, ställ åt sidan. Vispa 6 äggvitor till hårt skum, rör ner 1 dl strösocker
Nu är den färggranna hösten här och med den så mycket god svamp i skogarna. Själv gillar jag att plocka svamp eller rättare sagt kantareller… för det är den svamp jag kan
Att vara ute i skogen är en rätt så trevlig sysselsättning. Vad tycker ni är skogens guld. I synnerhet om man råkar stöta på vildhallon, blåbär eller rentav kantareller
Gissa om jag blev förvånad när jag traskade ut i skogen idag för att plocka svamp till lunchen. Med ett glädjetjut dök jag ner bland skogens svarta guld och lyckan var total
Både lördag och söndag har vi varit ute i skogen och plockat kantareller och blåbär. På lördagen hade vi med oss matsäck som vi åt på ett litet berg med jättefin utsikt över skogen
När jag var liten åkte familjen ibland ut i skogen och plockade blåbär, lingon och hallon. Jag hade gärna gett mig ut i skogen idag med någon kunnig svampplockare, men nu är det mina ben och fötter som sätter stopp för en härlig stund i naturen
Häll på petflaska som är enkel att ta med sig i skogen och hälla ur vid lägerelden. Igår kväll var vi ute till Magnus marker och skulle fiska kräftor, med oss hade vi en matsäck med diverse, korv och bröd är ju en klassiker när man sitter ute i skog och mark men vi hade även svängt ihop smet till att göra kolbullar
Hjort, kantareller och trumpetsvamp i en härlig kombination, kryddad med både enbär och rosépeppar. Helt enkelt en suverän höstgryta att njuta av i höstmörkret, tillsammans med ett gott rödvin så är fredagsmiddagen fixad
På min joggingrunda runt sjön vid stugan, hittade jag fantastisk harsyra ute i skogen, och gjorde som trendkockarna, plockade på mig en påse ur skogens skafferi
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.