Smält smöret och blanda med mjöl och vatten till en smidig deg, ta lite mer mjöl om du behöver. Skala , kärna ur och dela päronen i mindre bitar och lägg ut över botten
Idag blev det en ost och skink paj med broccoli och smulad feta ost. Och där tittade skinkan fram. Smula i de kalla smöret och arbeta upp en deg, nyp ihop med fingertopparna
Jag är en riktig sucker för tomater i alla former och när det kommer till brie och tomat så tror jag att om de skulle registrera sina profiler på match
När äggsmeten precis har stelnat så lägger du skink- och tomatfräset över halva omeletten. Detta är en riktigt supergod omelett som du bara steker på en sida för att få den lite krämig inuti
Iförrgår gjorde jag en liten sats marmelad med lika delar mosade aronia och jordgubbar. Snabbplockade är de och dubbelt så nyttiga som blåbär, så jag måste bara prova om de går att göra något gott av dem
Ni kanske ska ha gäster över och då är det perfekt att bjuda på denna supersmarriga tacopaj. För att göra den lite extra festlig så strö över krossade tortilla chips
Riktigt långlagrad ost är ju i sig själv laktosfri, och kan därför ätas av laktosintoleranta. Västerbottenpaj är ju ett klassiskt tillbehör på kräftkalaset, men passar faktiskt när som helst, med en fräsch och innehållsrik sallad till
Någon gång, förhoppningsvis om många, många år, hoppas jag få ärva denna lilla skatt. Ibland är det så skönt att bara kapitulera, och laga en gammal omodern klassiker till middag
Här kommer ett förslag på en lätt och god maträtt för barnfamiljer, varför inte alla andra också. Lägg allt i en stor ugnsform som du smort lite, och blanda ihop
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.