20 kr
Jag kommer verkligen att sakna den supergoda maten och det stora vegetariska utbudet på restaurangerna. Det känns halvkul att åka tillbaka till Sverige, där det vegetariska alternativet i princip alltid betyder ost, och att den osten väldigt sällan kan bytas ut mot tofu eller tempeh. Men men, det är ju bra (väldigt bra till och med) för min ekonomi att det inte är lika lätt att äta veganskt på caféer och restauranger hemma (och då är Stockholm ändå relativt bra, jämfört med många andra ställen i Sverige).
Plocka små unga exemplar som precis poppat upp ur marken (de kan dyka upp från den ena dagen till den andra), dessa är fasta, har vitt rörskikt och är i de flesta fall ännu inte angripna
Igår kväll slängde jag (nästan bokstavligt talat) ihop en chèvre chaud (dvs gratinerad/stekt chèvre) och till den enkel, klassisk sallad med dijondressing och så krutonger från en överbliven baguette
Att det sedan visade sig vara dagens, kvällens och nattens sista skur och presenningen inte fyllde någon mer funktion som regnskydd så intalade vi oss i stället att det ändå var mysigt som tak
lördag, den 8 april 2017, kl. 17. 00. Kuvertbröden från himlen. Hej min vän. Hur mår du. Detta är ett tidsinställt inlägg å just nu befinner vi oss på en överraskningsfest i Härnösand för faster Pia 60 år å farbror Peter 70 år
När vi hade middagsgäster i helgen serverade vi en otroligt god cheescake med nutella i som vi hittat recept på hos en annan matbloggare, Växelhäxan från Norrland
Soppa från Italien. 9 Februari 2016 /. 20. 37 /. soppor. /. Permalink /. 1. 400 g krossade tomater5 dl vatten2 potatisar2 morötter1 lök2 vitlöksklyftor2 grönsaksbuljongtärningar2 lagerblad1 tsk timjan1 tsk oregano2 tsk paprikapulver2 msk chilisås1 röd paprika1/2 squash1 b vita bönorSkala potatis och morötter och dela i mindre bitar
Ugn. 200°. Smält fettet, häll i mjölken och värm till ca 37°. Rör ut den smulade jästen i degspadet. Tillsätt salt, sirap, kryddor, rågsikt och det mesta av vetemjölet
Blanda allt till en deg. Arbeta den ordentligt så den blir riktigt smidig. Dela degen i 10 lika stora bitar och kavla ut dem i omgångar, mjöla bordet om det behövs
Även dagens recept är hämtat från en kollega i matvärlden, en tjej som befinner sig på andra sidan jordklotet, närmare bestämt Singapore, en av våra absoluta favoritstäder faktiskt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.