Okej, du kanske inte får kalla en rätt för Carbonara om du använder bacon istället för guanciale - men det betyder inte att rätten inte är god med bacon
Som lunch dagen efter serverad kall med rostat bröd och stektkikärtor. Rätten serveras kall, varm eller ljummen som en förrätt, sidorätt eller huvudrätt med pasta
En finbit torskrygg serverat med kokt potatis, riven pepparrot och skiratsmör. Fisken, en eller två fint skalade och kokta potatisar, det skiradesmöret och en hög härligtrivig pepparrot
Jag skippade löken och använde okokt potatis och serverade medskiratsmör, fantastiskt gott. Smörj en ugnssäker form medsmör, varva lax, potatis och dill och avsluta med ett lager potatis
Stek löken mjuk. Servera medskiratsmör. Denna gången fick det blimed gravad lax som var över. Smörj en ugnsfast form och lägg potatis, lök och lax i flera lager
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.