Shish kebab med sumak och yoghurt
Matklubben.nu
Matklubben.nu

Shish kebab med sumak och yoghurt
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 675 g lammfilé
  • putsad och skuren i 2 cm stora bitar
  • 1 tsk hel spiskummin
  • 1 tsk koriander
  • 1 tsk hela fänkålsfrön
  • rostade och krossade
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • 5 cm ingefära
  • 1½ dl grekisk yoghurt
  • 2 små röda paprikor
  • 2 små gula paprikor
  • 4-6 pärllökar
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk malen sumak
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar
  • 8 långa metallspett
  •  
  • Till servering
  • 8 pitabröd
  • 1 dl grekisk yoghurt
  • 1 tsk malen sumak
  • 50 g ruccola
  • 1 kruka bladpersilja
  • 2 tsk olivolja
  • Saft från ½ citron

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.