Blanda färsen med senap, vatten, salt och peppar, och forma fyra biffar. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis eller potatismos, sallad och ev en klick senap
Servera biffarna med såsen och potatismos, gärna lagat på hälften rotselleri. Blanda färsen med lök, senap, persilja, ägg, salt, peppar och 1 dl grädde till en jämn färs
Servera biffarna med såsen och potatismos, gärna lagat på hälften rotselleri. Blanda färsen med lök, senap, persilja, ägg, salt, peppar och 1 dl grädde till en jämn färs
Täck botten på en kastrull eller stekpanna med olivolja. Smula buljongtärningen i en kopp med 2-3 msk vatten, kör i micron några sekunder och blanda så att buljongtärningen löser upp sig4. Häll över lite buljong i taget över löken med en tesked tills du tycker det är tillräckligt5
Skala äpplet och kärna ur det med en äppelpip så äpplet är helt. Täck kasslern med ostskivor. Bjud gärna kokt pressad potatis smaksatt med hackad persilja och kokt broccoli till
Blanda köttfärsen med riven lök, äggula, timjan, lagalätt, salt och svartpeppar till en jämn färs. Fräs löken i en kastrull med matfett och honung, tills den blir blank och får lite färg
Slå lökskyn över pannbiffarna och servera tillsammans med potatisstompet, lite gräddfil och krasse. Sila bort vätskan och blanda runt med smör, gräddfil och hackad gräslök
Servera biffarna medlökskyn, nykokt potatis, saltgurka och hackad kruspersilja. Börja med potatisen. Börja med att blötlägga ströbrödet i mjölken så det får svälla
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.