Istället för mandelmassa så river jag ner marsipan i fyllningen och rör ut med ovispad grädde och en gnutta vaniljsocker tillsammans med inkråmet från semlorna
Blanda medfyllningen. I stället för stora semlor bakade jag små semlor och fyllde dem med tre olika sorters fyllningar, semlefyllning, nutella och vaniljkräm
Vispa samman äggulorna med lite mjölk och pensla bullarna försiktigt med blandningen. spritsa i fyllningen och spritsa grädden på så den täcker snittet och mandelfyllningen
Fyll semlornamed mandelmasseröra, spritsa över grädde och lägg på locket. Smula ner jästen i en bunke och blanda med mjölken, strösocker, salt, tärnat smör och ägg
Smaksätt med vaniljsocker. På bilden har jag gjort krämen med vanilia som är rätt brunt med många svarta vaniljprickar så därför ser krämen lite brunaktig ut
Dessa semlor blev precis som jag ville och slår till och med där jag innan sagt att de är världens godastesemlorna som fanns att köpa i Jönköping på Gilberts konditori
"Riv "(rulla) bullarna runda i önskad storlek och lägg dem på plåt med bakpapper eller silikon duk. Dela bullarna och spritsa eller stryk ut semelfyllningen ända ut i kanten på den nedre delen
Idag gjorde jag supergoda semlor. Lchf semla 5 stora semlor3 mellanstora ägg eller 4 små ägg4-5 msk erythritol/stevia strö1 dl grädde2 msk kokosnötmjöl2 dl mandelmjöl2. Låt stå ca 5 min och sen formar du 5 bullar och lägger på plåt med bakplåtspapper
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.