Ingredienser Portioner: 4 Ris 4 port ris Champinjonsås 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 250 g champinjoner 1 msk smör eller margarin 3 dl mjölk 2 tsk majsstärkelse 1 msk kinesisk soja salt och peppar 1/2 kruka persilja Morot 2 morötter Schnitzel 600 g skinkschnitzel 1 msk olja salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen!
4 4 port ris Kyckling 12 kycklingben 1 msk olja salt och peppar Champinjonsås 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 250 g champinjoner 1 msk smör eller margarin 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1/2 dl mjölk 2 tsk dijonsenap 1/2 kruka persilja 2 morötter Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Idag blev det schnitzelmed en hemslungad bearnaisesås till middag. Nu har det varit ett alltför långt blogguppehåll men är nu tillbaka med ny energi efter en tre veckor lång och härlig semester i USA
Börja med din Mise an Place, d v s ställ upp och förbered alla ingredienser. Vispa upp ägget i en djup tallrik och lägg ströbröd- och pankoblandningen på en annan
Servera såsen med pasta, riven parmesan, ruccola och lite balsamico. Börja med att fräsa champinjonerna på hög värme under omrörning i en helt torr stekpanna
Här fick det bli till stekt schnitzeloch en buljongsås. Windows-telefonerna är ju något begränsade där men eftersom jag var så nöjd med den i övrigt så har den hängt med ett par år i hopp om att fler appar skulle släppas, men inte…
Där serverades det Zasmazana Kapusta en sorts kålstuvning till Schnitzel som var märkligt god. Vid nästa resa tog jag med min make dit och även han fastnade för denna rätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.