pasta medtomatsås och salsiccia. Stek salsiccian på medelhög värme till korvarna fått fin färg. Antingen gör jag tomatsåsen helt från scratch eller ännu snabbare med konserverade cocktailtomater från Mutti
Det här är sånt som hungriga magar drömmer om. Calle åt något liknandei en rifugioi Alperna en gång efter en halv dags vandring och det glömmer han aldrig
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Blanda ner alla kryddorna utom vineti färsen, rör om så allt blandas väl, när allt är blandat är det tid att hälla ivinet, blanda igen, ta en tesked medblandningen och stek i en stekpanna, så får man smaka om det saknas mer kryddor
salsicciamed smak av rosmarin och fänkål. Salsiccia är en råkorv från Italien som görs på grovmalet fläskkött och kan kryddas i många olikakombinationer
Raw tomatsåsmedvitlök och basilika. En smidig och snabb tomatsås som passar tillzucchinipasta, raw lasagne och andra rawfoodrätter – eller så klart också till kokt, varm pasta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.